當(dāng)代老年人營(yíng)養(yǎng)觀念

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    營(yíng)養(yǎng)作為健康的支柱，已越來(lái)越引起人們的重視。

    飲食和營(yíng)養(yǎng)是保證老年人精力充沛、身心健康、延年益壽的物質(zhì)基礎(chǔ)。長(zhǎng)期以來(lái)一些陳舊的觀念使不少老年人產(chǎn)生年紀(jì)大了不需講究營(yíng)養(yǎng)的想法。但也有些老年人怕身體發(fā)胖和膽固醇增高，表現(xiàn)為這不敢吃，那不敢嘗，其結(jié)果是直接影響老年人的健康。

    人體器官功能和細(xì)胞正常代謝都有賴于必需的營(yíng)養(yǎng)的供給，營(yíng)養(yǎng)不足可以引起許多疾病并使人衰老，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也會(huì)給老年人帶來(lái)問(wèn)題。諸如肥、高血壓、冠心病、糖尿病、膽囊疾患、動(dòng)脈硬化等。飲食過(guò)度和體重過(guò)重與結(jié)腸癌、前列腺癌、乳腺癌等發(fā)病有關(guān)。豐盛的飲食不一定能延長(zhǎng)壽命。營(yíng)養(yǎng)不良包括了營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩兩種概念。因此老年人攝取營(yíng)養(yǎng)既不能缺乏也不能超量。老年人要講究營(yíng)養(yǎng)是由其特殊的生理狀況所決定的。

（責(zé)任編輯：白曉安）